Recep İvedik ile Kuru Fasulye Tarifi | Kenya'da Değil Yemek Okulu'nda !

Bugün yemek okulunda KAKADER’in kuru fasulye tarifi ile karşınızdayım, bugün Recep İvedik’in 6. Filmi vizyona girdi bizde ekipçe güzel kurufasulyesini yaparak onu kutlamak istedik.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

2 adet kuru soğan
2 parça ilikli kemik
3 adet köy biberi
Yarım kangal sucuk
4 çorba kaşığı tereyağı
1 kg kuru fasülye
1 fiske toz şeker
Çeyrek limon
1 kavanoz domates püresi (600 Ml)
2 çorba kaşığı tuz
2 adet kuru Arnavut biberi

1 kg kuru fasülyeyi bir gece önceden bol su ile ıslatın ve bir gece suda bekletin.
Geniş ve derin bir tencereye 3 çorba kaşığı tereyağını koyun.
2 adet soğanı ortadan ikiye bölüp tereyağında kavurun.
3 adet köy biberini ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıp yarım halkalar şeklinde parmak kalınlığında doğrayın.
Biberleri tencereye ekleyip kavurun ve üzerine 2 parça ilikli kemiği de ilave edin.
Yarım kangal sucuğu uzunlamasına ortadan ikiye bölüp sonrasında 3 parçaya kesip küp küp doğrayın.
Sucuklar kavrulduktan sonra 600 ml domates püresini ekleyin.
1 tutam toz şeker, 2 çorba kaşığı tuz, acı olarak da 2 tane kurutulmuş Arnavut biberini tencereye ekleyin. Arnavut biberini ortadan yarıp koyarsanız acısını çok daha güzelce yemeğe verebilecektir.
Çeyrek limonun suyunu sıkıp kabuğuyla tencereye koyun. Bu herkesin bilmediği ama kuru fasülyeye çok güzel bir lezzet katacak küçük bir numara.
Üzerine 1.7 lt kadar ılık su koyup kuru fasulyeleri de ilave edin. Kaynadıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp en küçük ocakta ve en kısıkta yaklaşık 2 saat 45 dakika kadar pişirin. Biz yaparken düdüklü tencerenin kapağını kilitlemeden sadece üzerine koyup oturtun.
Piştikten sonra 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyip altını kapatın. Bu son tereyağı yemeğe bambaşka bir lezze veriyor.
Helmeli, tadına doyamayacağınız nefis kuru fasulyeniz emrinize amade.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork